Sâm tươi 6 năm tuổi Hàn Quốc vừa tăng cường sức khỏe vừa hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên để cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc vẫn giữ được các dưỡng chất tốt nhất khi về thì không phải ai cũng biết.
Những ai nên sử dụng sâm tươi Hàn Quốc
Nhân sâm tươi Hàn Quốc có rất nhiều ưu điểm trong việc chăm sóc sức khỏe và cơ thể của chúng ta nhưng bạn phải sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.
Nếu sử dụng quá nhiều hoặc không đúng đối tượng, cơ thể không thể hấp thụ hết ngược lại còn phản tác dụng, lãng phí và có thể xuất hiện những tác dụng không mong muốn
- Những người có sức khỏe kém, sức đề kháng yếu.
- Những người vừa bị bệnh nặng, vừa trải qua quá trình phẫu thuật cần phục hồi sức khỏe.
- Những người căng thẳng đầu óc, áp lực, bị stress.
- Người bệnh đang mắc các bệnh về tiểu đường, tim mạch, đang điều trị ung thư thì nên sử dụng sâm tươi Hàn Quốc.
- Nam giới bị yếu sinh lí, nữ giới muốn cải thiện làn da, duy trì tuổi thanh xuân.
Hướng dẫn cách sơ chế sâm tươi Hàn Quốc đạt chất lượng
Dù bạn có nhiều cách bảo quản sản phẩm hữu hiệu đi chăng nữa, bạn cũng cần phải sơ chế sản phẩm đúng cách trước khi mang đi bảo quản. Những bước sơ chế sâm tươi Hàn Quốc rất đơn giản. Cụ thể như sau:
- Bước 1: Lấy sâm tươi ngâm trong nước sạch 10 phút, có thể cho thêm tí muối để sâm gột bỏ toàn bộ đất cát, bụi bẩn còn dính.
- Bước 2: Dùng bàn chải đánh răng chải nhẹ nhàng chiều từ thân củ đến rễ, nên cầm sâm ở phía dưới để tránh gãy phần rễ.
- Bước 3: Rửa sạch củ sâm lần nữa để loại bỏ toàn bụi bẩn còn sót lại.
- Bước 4: Nên cắt tỉa phần rể để riêng, tuy nhiên nếu bạn có ý định ngâm rượu thì không nên thực hiện bước này.
Bí quyết bảo quản sâm tươi Hàn Quốc đúng cách, dễ làm nhất
Bảo quản sâm tươi trong tủ lạnh
Việc bảo quản sâm tươi trong tủ lạnh là cách phổ biến tại cửa hàng hay nhiều cá nhân. Bạn cho củ sâm vào bao bì hoặc túi zip để giữ được độ tươi, các dưỡng chất tốt nhất. Thời gian bảo quản trong vòng 7 đến 10 ngày.
Bảo quản sâm tươi bằng cách sấy khô
Bước 1: Sau khi sơ chế sâm tươi, để ráo nước. Sau khi sâm ráo, bạn có thể sấy khô hoặc rang từ 40 đến 70 độ.
Bước 2: Sâm sấy khô sẽ được cho vào lọ thủy tinh và đậy kín nắp lại.
Với cách làm này sâm sẽ được bảo quản lâu hơn bảo quản trong tủ lạnh.
Bảo quản sâm tươi khi ngâm với rượu
Bước 1: Sau khi sơ chế sâm tươi sạch sẽ, cần chọn bình ngâm rượu phù hợp, làm sạch và lau khô bình.
Bước 2: Tiếp đến, bạn cho củ sâm tươi vào một cách nhẹ nhàng để có thể giữ nguyên hình dáng sâm.
Bước 3: Cho rượu sâm (loại rượu nếp trắng, sạch, từ 30-40 độ), tỷ lệ thường sẽ là 1kg sâm tươi tương đương với 1 lít rượu, hoặc có thể ngâm nhiều hơn nếu muốn chữa bệnh.
Đối với việc ngâm rượu như vậy bạn nên thay rượu 1-2 lần để rượu ra được nhiều dưỡng chất hơn. Sau đó mới giữ lại nước cuối cùng, ngâm càng lâu rượu càng ngon. Ngâm được 1 đến 2 tháng là có thể sử dụng, chỉ nên sử dụng 1 ly nhỏ để bồi bổ cơ thể.
Thông thường cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc ngâm với rượu sẽ được lựa chọn khá kỹ, đáp ứng được tiêu chí tốt, đẹp và to, sâm càng lâu năm càng tốt, càng quý. Đây cũng là cách bảo quản được các quý ông ưa chuộng và hay mua. Vừa có thể uống tốt cho sức khỏe vừa trưng trong nhà đẹp mắt.
Bảo quản sâm tươi khi ngâm với mật ong
Bước 1: Với cách bảo quản này, bạn cần cắt lát sâm tươi, mỗi lát 1g đến 3g, sau đó cho vào lọ thủy tinh.
Bước 2: Cho mật ong vào đầy bình, thường 1kg sâm tươi sẽ ngâm tương đương với 3-4 lít mật ong, khuấy đều và đậy kín nắp. Bạn nên chú ý tỷ lệ để tránh mật ong sủi bọt khí.
Ngâm 20 đến 30 ngày là có thể sử dụng được, mỗi lần sử dụng chỉ nên dùng 1-2 thìa cà phê mật ong, pha với nước ấm uống mỗi ngày sẽ tốt cho cơ thể.
Chú ý:
Những cách bảo quản bằng ngâm rượu và ngâm mật ong khi thành phẩm chỉ nên để những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
Sâm tươi là loại dược liệu giúp bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh, không phải là thuốc nên không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
>>> Xem thêm: Bí quyết cách chọn sâm tươi Hàn Quốc chuẩn xác nhất
Trả lời