Hàn Quốc là nước được thiên nhiên ban tặng cho con người về nhân sâm còn được gọi là sâm tươi, với nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Bạn đọc cùng theo dõi bài viết để hiểu về sâm tươi nhé!
Nhân sâm là gì và hàm lượng dinh dưỡng có trong dược liệu?
Nhân sâm là gì?
Nhân sâm còn được gọi là sâm tươi, bắt nguồn từ núi Geumsan từ khoảng 1500 năm trước, theo truyền thuyết. Được người dân đem xuống trồng tại chân núi và sườn núi. Ngày nay, chúng được trồng trên cánh đồng, được thiên nhiên ưu đãi khí hậu trong lành, đất đai màu mỡ, giúp sâm phát triển và có chất lượng tốt nhất ở Hàn Quốc.
Quá trình từ gieo mầm đến thu hoạch sâm tươi sẽ được 6 năm tuổi. Khi đến 6 năm trong củ sâm có chứa Saponin đạt tới hàm lượng cao, các hoạt chất được kích hoạt, có giá trị dinh dưỡng đầy đủ. Nên sâm tươi được sử dụng có hiệu quả tốt nhất là loại sâm 6 tuổi.
Thành phần dinh dưỡng trong nhân sâm
Sâm có tên khoa học là Panamax, đây là loại thảo dược có chứa nhiều thành phần quý giá. Thành phần chủ yếu của nhân sâm bao gồm: Saponin triterpenoid tetracyclic, nhóm dammaran (gọi chung là ginsenoside).
Bên cạnh đó, còn chứa nhiều chất hữu cơ như: Axit béo, các vitamin, tinh bột…có tác dụng rất tốt đến sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh của con người.
Những tác dụng tuyệt vời của nhân sâm Hàn Quốc
Nhân sâm đã được biết đến là “thần dược” giúp bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh tật rất được ưa chuộng trên thị trường. Có thể kể đến như:
- Điều hòa ổn định hệ tim mạch, cải thiện hoạt động tuần hoàn khí huyết, phòng ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch.
- Hỗ trợ điều trị và ngăn chặn sự hình thành các tế bào ung thư.
- Hỗ trợ kiểm soát lượng đường, chất béo xấu trong máu.
- Làm giảm căng thẳng, xoa dịu hệ thần kinh, nâng cao sức bền trong hoạt động thể thao.
- Đào thải độc tố, bảo vệ chức năng gan thận và phổi.
- Tăng cường sinh lý, tăng khả năng phục hồi cơ thể cho các hoạt động.
- Làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, giúp cho da hồng hào và khỏe khoắn.
- Tăng cường hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi.
Hướng dẫn sử dụng nhân sâm đúng cách nhất
Ngày nay, nhu cầu sử dụng sâm tươi Hàn Quốc trở nên phổ biến hơn. Nhân sâm tươi Hàn Quốc có rất nhiều tác dụng hữu ích với nhiều cách chế biến khác nhau như:
- Sâm tươi hầm gà
Cách dùng này được dùng cho những người giảm trí nhớ, căng thẳng, mệt mỏi.
Người lớn tuổi, người bị suy nhược cơ thể, có sức đề kháng yếu cần bồi bổ.
Người bệnh muốn phòng ngừa bệnh tiểu đường, tim mạch.
Chị em phụ nữ muốn cải thiện làn da, nam giới bị yếu sinh lý và người thường xuyên sử dụng rượu bia.
- Sâm tươi ngâm rượu
Người lớn tuổi sử dụng sẽ giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, kích thích các cơ quan nội tạng hoạt động trở lại.
Người trung niên dùng để tăng cường sức khỏe và phòng ngừa các bệnh thường gặp khi bước vào tuổi già.
- Nhân sâm ngâm mật ong
Người khỏe mạnh muốn bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng hoặc người vừa khỏi ốm vặt.
Phụ nữ muốn cải thiện làn da, làm đẹp da.
Ngoài ra, bạn có thể dùng nhân sâm tươi trong việc nấu canh, nấu nước uống, nấu chè và tẩm bột chiên đều có lợi cho sức khỏe.
Cách nhận biết nhân sâm Hàn Quốc đạt chất lượng
Do nhu cầu sử dụng sâm tươi trong việc chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh ngày càng tăng cao. Từ đó, sẽ xuất hiện tràn lan nhiều tình trạng bán sâm kém chất lượng, sâm không đủ dưỡng chất, không rõ nguồn gốc. Bệnh tình không được cải thiện, sẽ gây ngộ độc hoặc thậm chí là dẫn đến tử vong.
Vì vậy, bạn cần tìm hiểu và tham khảo những củ sâm tươi Hàn Quốc lâu năm để không bị mua hàng kém, ảnh hưởng đến sức khỏe:
- Bên ngoài: Sâm Hàn Quốc thật thường có hình dạng to, cây sâm phát triển chứa nhiều hàm lượng, không bị méo mó, phần thân nhiều, rễ đẹp, vỏ gốc đồng đều màu trắng hoặc vàng nhạt. Nếu củ sâm có vết nứt, màu sắc không đồng đều hoặc có dấu hiệu khác thường, có thể đây là nhân sâm giả.
- Kiểm tra mùi hương: Sâm tươi có một mùi đặc trưng, tinh túy và thơm nồng nàn. Nếu mùi của sâm yếu hoặc không có mùi gì, có thể đây là nhân sâm chất lượng kém.
- Thử nếm: Điểm khác biệt giữa sâm tươi thật và giả cũng có thể xuất hiện khi bạn nhai nhân sâm. Những củ sâm thật thường có vị đắng và hơi cay, còn nhân sâm giả thường không có vị đắng và có thể mang mùi hương nhân tạo.
- Xem nguồn gốc : Kiểm tra và xem xét nguồn gốc của sâm Hàn Quốc. Sản phẩm chính hãng thường đi kèm với giấy chứng nhận và tem bảo đảm chất lượng.
- Mua từ nguồn tin cậy: Để tránh mua phải nhân sâm giả, hãy chọn mua sản phẩm từ các cửa hàng uy tín, nhà phân phối có danh tiếng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Những điều lưu ý khi sử dụng nhân sâm
Sau đây, Siêu Thị Hồng Sâm sẽ liệt kê những lưu ý cần thiết trong quá trình sử dụng nhân sâm để đảm bảo an toàn và sức khỏe tốt cho người sử dụng:
Nguồn gốc sản phẩm: Chọn mua sâm từ các nhà cung cấp đáng tin cậy và có uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Độ tuổi của nhân sâm: Sâm Hàn Quốc trưởng thành từ 4-6 năm thường có giá trị cao hơn so với nhân sâm trẻ tuổi. Tuy nhiên, những quảng cáo khẳng định rằng các nhân sâm có tuổi đời lớn hơn là tốt hơn không hoàn toàn đúng. Nhân sâm trẻ tuổi cũng có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Cách sử dụng: Hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng đi kèm sản phẩm hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên môn để biết liều lượng và phương pháp sử dụng phù hợp.
Tác dụng phụ: Mặc dù nhân sâm Hàn Quốc được cho là an toàn khi sử dụng theo liều lượng đúng, tuy nhiên, có thể xảy ra một số tác dụng phụ như rối loạn tiêu hóa, buồn ngủ hoặc tăng huyết áp. Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế.
Tương tác thuốc: Nhân sâm có thể tương tác với một số loại thuốc, gây ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc hoặc gây tác dụng phụ. Trước khi sử dụng nhân sâm, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc dược sĩ về việc bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào khác.
Cách bảo quản: Biết cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc cũng là một phần quan trọng giúp cho chất lượng của sâm tốt hơn. Cho vào túi hoặc túi zip, rồi đem bảo quản trong tủ lạnh, với cách này sẽ giúp cho nhân sâm giữ được độ tươi và dưỡng chất trong 7 – 10 ngày. Hoặc muốn bảo quản sâm trong thời gian lâu hơn, có thể ngâm sâm tươi với mật ong hoặc rượu.
Trả lời